Las campanas de recirculación son una alternativa eficiente a las campanas extractoras tradicionales. Ideales para cocinas sin salida de humos o para ubicaciones donde la salida exterior está lejos, estas campanas filtran el aire y lo devuelven limpio a la cocina. En este artículo, te explicaremos en detalle cómo funcionan, sus tipos, ventajas y aspectos a considerar.
¿Cómo funciona una campana de recirculación?
El sistema de recirculación mantiene el aire dentro de la habitación. El extractor aspira el aire cargado de olores, grasa y humo provenientes de la cocción, lo filtra y lo devuelve limpio a la cocina.
Para un funcionamiento óptimo, la campana de recirculación debe contar con dos tipos de filtros:
- Filtro de grasa : Elimina la sustancia grasa del aire.
- Filtro de carbón activo : Absorbe los olores de los vapores de cocción, ya libres de grasa.
Es importante recordar que el filtro de carbón activo tiene una vida útil limitada y debe ser reemplazado periódicamente, generalmente cada 1 a 2 años, dependiendo del modelo. Esta información se encuentra en el manual de instrucciones del fabricante.
Tipos de Campanas de Recirculación
Las campanas de recirculación se clasifican en diferentes tipos según sus características y rendimiento:
Tradicional
- Filtro de carbón activo que absorbe hasta el 80% del humo y los olores.
- Vida útil aproximada de 6 meses.
Alta Eficiencia
- Filtro de carbón activo más eficiente, reduciendo cerca del 95% de los olores.
- Vida útil más larga, hasta 12 meses.
- Nivel de ruido reducido a la mitad.
Integrado/No Integrado
- Filtro integrado : Queda oculto en el interior del tubo decorativo de la campana. Es accesible desde la parte superior, por lo que se recomienda dejar espacio para su extracción.
- Filtro no integrado : Se encuentra a la vista en el cubre tubo de la campana.
Con Filtro Regenerativo
- El filtro se puede regenerar en el horno a 200ºC durante 2 horas.
- Vida útil de hasta 10 años.
- Se recomienda regenerar el filtro cada 4 meses para asegurar su rendimiento.
Instalación de la Campana de Recirculación
Las campanas de recirculación son fáciles de instalar, ya que no requieren un tubo de salida de humos al exterior. Se pueden colocar en cualquier lugar, siempre respetando las distancias recomendadas con respecto a la placa de cocina.
Algunos modelos híbridos permiten configurar la campana en modo de extracción o recirculación, siendo más efectivos en modo de extracción. Si la campana tiene la opción de salida al exterior, se puede considerar cambiar el modo de recirculación por extracción en el futuro.
Ventajas de la Campana de Recirculación
El sistema de recirculación ofrece numerosas ventajas:
- Mayor eficiencia energética : Evita la pérdida de calor en invierno y de aire frío en verano, ya que no expulsa el aire caliente de la cocina al exterior.
- Reduce los olores : El ambiente y la ropa no olerán a comida. Es ideal para cenas con amigos y familia.
- Menos ruido : Disfruta de un ambiente tranquilo sin el molesto ruido de la extracción.
- Instalación sencilla : No requiere obras, solo un montaje rápido y sencillo.
- Ahorro en la instalación : No se necesita la instalación de un tubo de salida de humos, lo que supone un ahorro económico.
Comparación entre Extracción y Recirculación
Cada sistema de extracción de humos tiene sus propias características y necesidades, por lo que no todos son adecuados para cada situación.
Las campanas extractoras expulsan el aire cargado de humedad, grasa y olores al exterior. En las campanas de recirculación, el vapor de agua no se elimina del todo. Por ello, es importante asegurarse de una buena ventilación en la cocina, abriendo una ventana o utilizando un sistema de ventilación controlada.
En el caso de sistemas de extracción al exterior, se debe garantizar un flujo de aire limpio hacia el interior de la casa, especialmente si se utiliza una unidad calefactora (chimenea, calefactor de gas o carbón), ya que la depresión creada por el sistema de extracción podría introducir humos tóxicos.
En edificios herméticos, se recomienda un interruptor de contacto de ventana que active el sistema de extracción solo cuando la ventana está abierta y hay un flujo de aire limpio.
Mantenimiento de la Campana de Recirculación
Para mantener el funcionamiento óptimo de la campana de recirculación, es necesario realizar un mantenimiento regular:
Cambiar el Filtro de Carbón Activo
Cuando el filtro de carbón activo llegue al final de su vida útil, se debe reemplazar.
- Apagar la campana.
- Retirar los filtros de grasa.
- Extraer el casete con el filtro de carbón.
- Insertar un nuevo filtro en el cartucho.
- Cerrar el cartucho y colocarlo en la campana.
- Volver a colocar los filtros de grasa.
- Conectar la campana a la red eléctrica y comprobar su funcionamiento.
Las instrucciones para cambiar el filtro suelen estar incluidas en el manual del fabricante.
Enjuagar el Filtro de Grasa
Para limpiar el filtro de grasa:
- Retirar el filtro de la campana.
- Lavarlo con agua y jabón antigrasa o neutro.
- Limpiar la suciedad con un cepillo de cerdas gruesas.
- Si es necesario, sumergir el filtro en una solución de soda y jabón durante 3 horas.
- Enjuagar, secar y colocar el filtro en su lugar.
Recomendaciones para Elegir tu Campana de Recirculación
Al elegir una campana de recirculación, considera los siguientes aspectos:
- Ancho : Se recomienda un ancho que supere los 10 cm de la placa por ambos lados para una mejor absorción de humos.
- Capacidad de extracción : Calcula la superficie de la estancia (m2) x la altura de la estancia en metros x 6 para obtener la capacidad de extracción ideal.
- Potencia : Opta por un modelo de alta potencia para un mejor rendimiento.
- Nivel de ruido : Elige una campana con un bajo nivel de ruido.
- Diseño : Selecciona un diseño que se integre con la estética de tu cocina.
- Filtros : Considera el tipo de filtro, su vida útil y su facilidad de limpieza.
La campana de recirculación es una opción práctica y eficiente para cocinas sin salida de humos o para ubicaciones donde la salida al exterior es complicada. Su instalación sencilla, el ahorro energético y la reducción de olores hacen que sea una excelente alternativa a las campanas extractoras tradicionales. Al elegir una campana de recirculación, ten en cuenta sus diferentes tipos, ventajas y recomendaciones para encontrar la que mejor se adapte a tus necesidades.
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