Las cocinas modernas son el corazón del hogar, espacios multifuncionales donde se cocina, se come, se vive y se disfruta. La elección del extractor de aire es crucial para mantener un ambiente agradable y libre de olores y humos.
¿Qué Potencia Necesita un Extractor de Cocina?
La potencia del extractor depende del tamaño de la cocina y de la placa de cocción. Se recomienda que la campana sea 10 cm más ancha por cada lado de la placa para una mayor capacidad de absorción. La distancia ideal es de 55 cm para placas vitrocerámicas, eléctricas o de inducción y 65 cm para placas de gas.
Para calcular la potencia, multiplique los metros cuadrados de la cocina por su altura y el resultado por 1Los modelos más comunes tienen una capacidad mínima de 500 m³/h.
Tipos de Extractores de Aire para Cocina
Existen diversos tipos de extractores, cada uno con sus ventajas y desventajas:
Campanas de Pared
Se instalan en la pared y son las más comunes por su facilidad de instalación. Pueden ser verticales, horizontales, en forma de pirámide, etc.
Campanas de Techo
Ofrecen funcionalidad, decoración y alta eficiencia. Algunos modelos incorporan iluminación halógena independiente y control remoto.
Campanas de Isla de Cocina
Ideales para cocinas amplias, donde el extractor es un elemento de diseño destacado. Se ubican sobre las placas de cocción y su instalación es más compleja.
Campanas Integradas o Empotrables
Se integran al mueble de cocina, ofreciendo una estética moderna y minimalista. Quedan ocultas, solo visible un pequeño listón de acero inoxidable.
Campanas de Encimera
Son la última tendencia en extracción, ideales para cocinas tipo loft o americanas de diseño minimalista. Se integran a la encimera, quedando ocultas.
Funcionamiento de los Extractores: Conductos vs. Recirculación
Existen dos tipos principales:
Extractores por Conductos
Son los más efectivos para eliminar el vapor y los olores al ventilar hacia el exterior. Requieren una salida de humos en la cocina.
Extractores de Recirculación
Para cocinas sin salida de humos. Filtran el aire a través de un filtro antigrasa y un filtro de carbón activo que absorbe la grasa y los olores, devolviendo el aire limpio a la cocina.
Consejos para Elegir un Extractor de Cocina
Además de la potencia y el tipo, considere estos aspectos:
Nivel de Ruido
El ruido no debe superar los 60 decibelios. Busque modelos con ventilador de velocidad múltiple para un ruido más aceptable.
Funciones Adicionales
Las campanas modernas pueden incluir:
- Desconexión automática retardada
- Activación automática y control de aspiración por detección de humo
- Programación electrónica de velocidad
Mantenimiento
Los filtros deben limpiarse o reemplazarse periódicamente. Los metálicos se lavan en el lavavajillas, mientras que los de carbón se renuevan según las indicaciones del fabricante.
¿Cuánto Cuesta Instalar un Extractor de Cocina?
El costo promedio oscila entre $20.000 y $50.000 pesos. El precio puede variar según el tipo de campana, el material, la complejidad de la instalación, la ubicación, etc.
Tipos de Campanas de Cocina
Existen diversas opciones:
Integrables
Se ajustan a los muebles de cocina para una estética homogénea.
De Techo
Discretos, se instalan a ras del techo y suelen ser más delgados.
Telescópicas
Se recogen cuando no están funcionando y se expanden al encenderse.
De Isla
Ideales para cocinas abiertas, con sistemas de recirculación o expulsión hacia el exterior.
Aspectos Generales a Considerar
Antes de instalar la campana, asegúrese de:
- Que el espacio que abarca la campana sea mayor que la zona de cocción.
- Que haya al menos una ventana en la cocina para una buena ventilación.
- De contratar un técnico de electrodomésticos especializado para una instalación segura y eficiente.
Consejos Profesionales
Para una instalación y funcionamiento óptimos:
- Si elige una campana de recirculación, reemplace los filtros con regularidad.
- Pregunte al técnico si ofrece garantía.
- Encienda la campana 5 minutos antes de cocinar.
- Asegúrese de que la campana esté a la altura recomendada.
- Revise que la campana esté nivelada.
- Instale un tomacorriente exclusivo para la campana.
Comparación entre Extractores y Purificadores de Aire
Tanto los extractores como los purificadores mejoran la calidad del aire, pero tienen diferencias fundamentales:
Extractores
Eliminan el aire contaminado y lo reemplazan con aire fresco. Son ventiladores que funcionan como campanas de cocina.
Purificadores
Limpian el aire a través de filtros que eliminan las impurezas. Son dispositivos portátiles que no expulsan el aire contaminado.
Ventajas de Usar un Extractor
Los extractores ofrecen diversas ventajas:
- Eliminan el moho y la humedad.
- Eliminan los gases nocivos.
- Absorben los olores de la cocina.
- Disminuyen el calor.
- Son silenciosos.
Ventajas de Usar un Purificador
Los purificadores también ofrecen diversas ventajas:
- Eliminan alérgenos como el polen.
- Reducen la contaminación del aire.
- Eliminan los malos olores.
- Algunos modelos pueden calentar o ventilar.
Mantenimiento de Extractores y Purificadores
El mantenimiento es crucial para un buen funcionamiento:
Extractores
Limpie el motor, la rejilla de metal y el interior con una aspiradora y un cepillo.
Purificadores
Limpie la parte exterior con un paño húmedo y el prefiltro con jabón y agua tibia cada 30 días.
Consumo Energético de Extractores y Purificadores
El consumo energético es bajo:
Extractores
Rondan los 30 Watts, con un consumo máximo de 200 W si la luz está encendida.
Purificadores
Consumen entre 40 y 60 Watts.
Elegir el extractor de cocina adecuado es esencial para disfrutar de un ambiente saludable y libre de olores y humos. Considere sus necesidades, el tamaño de la cocina, la placa de cocción y el presupuesto. ¡No dude en consultar a un técnico especializado para una instalación segura y eficiente!
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